ハンキー・パンキー (カクテル)

ハンキー・パンキー（英語: Hanky Panky）は、スイート・ベルモットとドライ・ジンから作られるカクテル[1]。

ハンキー・パンキー
基本情報
種別	ショートドリンク
作成技法	ステア
グラス	カクテル・グラス
国際バーテンダー協会のレシピ
ベース	ドライ・ジン
装飾材料	オレンジゼスト
材料	ドライ・ジン …… 45ml
スイート・ベルモット …… 45ml
フェルネット・ブランカ …… 7.5ml

ロンドンのサヴォイ・ホテルのアメリカン・バーで1903年からチーフバーテンダーを勤めていたエイダ・コールマンが創作した[1]。

サヴォイ・ホテルはイギリスで最初の高級ホテルとして、富裕層や著名人の利用客が多かった。ある日、喜劇役者のチャールズ・ホートリーが「疲れた。何かシャキッとするものを。（英語: I am tired. Give me something with a bit of punch in it.）」という注文で作られたのが、ハンキー・パンキーである[1][2]。

アメリカン・バーのチーフバーテンダーを継いだハリー・クラドックが編纂し、1930年に発刊された『サヴォイ・カクテルブック』にも記載されている[1][2][3]。