オーケー

1958年6月、岡永商店の小売部門として創業[6]。同年6月25日に第1号店を上板橋で開店。1967年9月、岡永商店から独立しオーケー株式会社を設立した[6][7]。

1971年10月、株式会社東京スーパーマーケットを買収[6]。この東京スーパーマーケット一番町店が、宮城県最後の店舗であったオーケー一番町店となった（2020年5月31日閉店）[8]。

1975年5月2日、世界初の無人スーパー実験店舗を通産省（当時）と共同開発し開店[6]（東京都国分寺市）したが、来店客には不評であり短期間で従来形式へ改装された。

1978年9月、本社を東京都大田区仲六郷2丁目43番2号の「オーケージャンボサガンビル」へ移転した[6]。

1986年4月の経営改革において、アメリカ合衆国の世界最大小売企業ウォルマートを手本に「EDLP」（Everyday Low Price = 毎日安い）と呼ばれる価格戦略を取り入れた[6][9]。同年11月には港北ニュータウン計画の見直しに伴い、同地区における民間活力事業第1号として商業用地を取得した[6]。

1989年4月1日の消費税施行に当たり、食料品全品の3%割引を実施した（当時の消費税率は3%であった）[6][10]。また同日より業界ではいち早くレジ袋有料化を導入した[6][10]（当時は大サイズ1枚5円[10]、その後6円に値上げ[10]）。

消費税施行時に開始された食料品3％割引は、1997年4月の消費税率5％への増税時はそのまま継続されたが[6]、2006年11月よりメンバーズカード「オーケークラブ」を開始[6]、以降は食料品3％割引はオーケークラブ会員限定で継続されている[11]。なお割引適用は現金払いに限り、会員でもクレジットカード払いや電子マネーなどには適用されない[11]。2019年4月のQRコード決済の導入当初は割引が適用されたが、加盟店手数料の有料化に伴い2021年7月に適用を終了した[12]。

2004年4月には消費税の税込価格の総額表示が義務付けられたが、オーケーでは本体価格に加え、税込価格を銭単位まで表記する独自の表示方式を採用した[6]。2014年1月、同年4月からの消費税率8％増税への対応として総額表示義務の例外が認められたため、本体価格のみの表示に変更した[6]が、2021年4月の総額表示再度義務化に伴い、現在は本体価格に加えて、再度前述の銭単位までの税込価格を併記している。

他のスーパーマーケットがコンビニエンスストアに対抗して深夜営業や24時間営業の店舗を増やす中、2008年2月には地球温暖化防止のため営業時間を規制して短縮、開店は8時30分以降、閉店は21時30分以前とした（清瀬店を除く）[6]。

2009年7月4日頃、公式ウェブサイトを開設。

2016年9月、本社を神奈川県横浜市西区みなとみらい6丁目3番6号（みなとみらい地区59街区）に移転した[6][13][14]。新本社ビル「オーケーみなとみらいビル」の低層部には新たな旗艦店となる「オーケーディスカウント・センターみなとみらい店」[13][14][15]の他に、各種専門店やフードコート（当社直営の焼肉店、カフェ・ダイニング）なども配置している[15][16]。

2021年9月、株式会社関西スーパーマーケット（現・関西フードマーケット）を買収して、関西地方へ進出する方針を表明したが[17]、同年10月の臨時株主総会においてエイチ・ツー・オー リテイリングとの間で経営統合がされることとなり、オーケーによる関西スーパーマーケットの買収は一旦は断念した[18]。しかし、2021年11月8日夕方に、オーケー側は関西スーパーの臨時株主総会での議決権の扱いに疑義があるとして[19]、臨時株主総会の場で可決しているエイチ・ツー・オー リテイリングとの統合案の差し止め仮処分を神戸地方裁判所（神戸地裁）に対して行うと報じられ[20]、同日中に仮処分申請を行ったとオーケーが発表した[21]。11月22日、神戸地裁は仮処分を認めたが関西スーパー側が控訴、12月7日、大阪高等裁判所（大阪高裁）は地裁の判決を破棄し仮処分を差し止めた[22]。後にオーケー側の抗告が認められたが、12月14日、最高裁判所は大阪高裁の判決を支持するとしてオーケー側の抗告を棄却した[23]。これにより、オーケーは関西スーパーの買収を断念すると発表し[23]、2022年1月までに会社法に基づく株式買取請求権を行使する形で関西スーパー株式を同社に売却した[24]。

その後、オーケーは他社との提携は行わずに独自で関西に自社店舗を開設することを明らかにした[25]。2022年10月6日、東大阪市が保有していた高井田駅北西の市有地（地図）を落札し、2024年前半に関西第1号店となる旗艦店をオープンさせる予定であることを発表した[26][25][27]。

1967年の会社設立以来、創業者である飯田勧が社長を務めてきたが、2014年6月に社外取締役で弁護士の簗瀬捨治が社長に就き、飯田は会長に退いた[6][28]。

2016年には、大株主である三菱商事出身の二宮涼太郎が社長に就任した[29]。他にも社外取締役の木島綱雄、西尾一範は三菱商事出身[30]。

• 
  みなとみらい店
  （本社ビル低層部）
• 
  ジャンボ・サガン店
  （旧本社ビル）
• 
  ジャンボ・サガン店
  （旧本社ビル）
• 
  四つ木店
• 
  新用賀店
• 
  仲六郷店
• 
  清瀬店
  （清瀬駅南口）
• 
  南大沢店
  （八王子市上柚木）
• 
  港北店（港北ニュータウン）
• 
  北山田店
• 
  妙蓮寺店
• 
  日吉店
• 
  橋本店
  （ラ・フロール核店舗）
• 
  伊勢原店

関東地方以外では、かつては宮城県仙台市に3店舗が存在した[8]。2020年5月までに全店閉店して東北地方から撤退し[8][31][32]、今後の東北地方への出店予定はない[31][32]。宮城県内の店舗では首都圏とシステムが異なり、オーケークラブ会員カードによる割引が適用されなかった[33]。

• 一番町店：仙台市青葉区一番町4丁目4-30[34][33]
  • 1961年7月21日、東京スーパーマーケットとして開店[8][33]。1971年11月にオーケーが東京スーパーマーケットを吸収合併したことに伴い、オーケー一番町店となる[8]。「三協商事ビル」地下1階に出店していた[33]。
  • 同ビルの地上階には、長崎屋の東北地方1号店[35]「長崎屋仙台店」（後の「長崎屋仙台シャル店」）が出店していたが[36]、2002年9月30日をもって閉店した[37][38]（詳細は「過去に存在した長崎屋の店舗」を参照）。
  • 仙台市中心街の一番町に位置し、国分町などの繁華街が近く飲食店の顧客が多いため酒類の品揃えを充実させた[8][31]。2011年3月11日の東日本大震災の際には、震災翌日には弁当やパンなどの食料品を被災者に提供した[8]。
  • 建物の老朽化により2020年2月24日に閉店を発表[8]、同年5月28日閉店[8][33][39]。本来は同年5月31日閉店予定であったが、閉店告知により予想を上回る売れ行きで在庫が底をついたため、予定を早めて5月28日16時をもって閉店した[34][39]。

• 長町店：仙台市太白区長町7丁目5-1
  • 1975年11月開店[8]。長町駅北西側。売場面積1,494平方メートル、駐車場77台。
  • 東日本大震災により被災[32]、震災3日後には店頭で生活必需品などを販売したもののその後は休業となった。2013年12月閉店[8]。建物は解体された。跡地はみやぎ生活協同組合長町店[40]。

• 原町店：仙台市宮城野区原町3丁目1-8[41]
  • 1980年10月開店[8]。陸前原ノ町駅北西側、国道45号沿い。2016年10月20日閉店[8][32][41]。跡地はツルハドラッグ仙台原町店[42]。

2001年11月にEDLP方式を徹底するため特売チラシを廃止している[6]。EDLPを方針とすることから価格を極端に引き下げる特売は行わず、代わりに全般的な価格を低めに抑える価格戦略を採っている。従って折込チラシにはオーケーの通常価格が掲載されるのみである。商品の価格表示は「98.00円（105.84円）」のように銭単位で、消費税抜価格と税込価格を併記する非常に珍しい表記方針を採っており、税抜価格の方を目立つ赤字で表示している。

品揃えはメーカーから仕入れるナショナルブランド商品を中心とし、原則として各商品につき1メーカーに絞り、品目数を減らして1品目を大量に仕入れることで仕入れ価格を抑えている[5]。また取り扱い商品も店舗の周辺環境などによって大きく異なる。

チラシなどに基づき、近隣の競合店（スーパー、ドラッグストア等）が特売などによりオーケーの販売価格を下回った場合には、それ以下の価格まで下げる「対抗値下げ」を行い、POP広告を掲示して対応している。逆に値上げを行う際には「オネストカード」と呼ぶ事前告知を掲示することもある。ナショナルブランド商品ではない青果、精肉、鮮魚といった生鮮食品などについてはこれらの方針は当てはまらないが、オネストカード掲示はナショナルブランド商品同様に掲示される。

また、弁当容器は数種類に絞り、清涼飲料水は常温販売、生鮮も食品トレイを極力使わない方向になっている。 納豆も醤油や辛子を抜いている。

クレジットカード・電子マネーは従来使用できなかったが、2010年12月より一部店舗・レジにおいてVISAカードの取り扱いを開始した。

2014年4月14日より、クレジットカードではJCB・アメリカン・エキスプレス・ダイナースクラブ、電子マネーでは交通系ICカード・iD・QUICPayの取り扱いを開始した。

2019年4月24日より、QR・バーコード決済のPayPay・LINE Pay・楽天ペイ・ファミペイが利用可能となった。

クレジットカード・電子マネー・QR・バーコード決済での支払いを行う場合はオーケークラブによる食品103分の3割引の対象外となる。かつてはQR・バーコード決済については割引が適用されていたが、決済手数料有料化に伴い2021年7月1日より廃止された。

またクレジットカードでは、家電製品など高額商品以外は一括払いのみの取り扱いとなる。

レジ袋は有料化以前から有料（大のみ、税抜6円）である[43]。大半の来店客はマイバッグなどを持参している[29][44]。また、空の段ボール箱は処理するのに経費がかかるため無料であり、来店客が購入済みの商品を持ち帰るために利用することができる[43]。

2002年に東京都杉並区で「すぎなみ環境目的税条例」が制定された[10]（いわゆる「レジ袋税」条例）。小売事業者に対し税率としてレジ袋1枚につき5円を課したものの強制力はなく、実際に徴収されることはなく2008年に廃止された[10]。この条例制定には生活協同組合コープとうきょう[45]と並んでオーケーが参考にされている[10][44]。

下記のような徹底した万引き対策がとられている。

• ほとんどの店舗で、一度店内に入ったらレジ通路を通らないと店外に出ることが不可能な動線を引いている。
  • 例えば2階から入って1階で精算というようなフロア構成の時に、オートスロープが下りのみの一方通行となっている。
  • 店舗によってはエレベーター内にも監視カメラが設置されている。
• 他店で購入した商品は、専用の袋（透明バッグ）に入れないと店内に持ち込むことができない。
• 店内の買い物かごも精算前後で色分けされている。店内かごが赤色、精算済みが緑色で、太陽ビルメン製と大和産業の買い物かごが採用されている。他のスーパーやデパートでも色分け買い物かごを採用する店舗が増えている。

2006年11月からメンバーズカード「オーケークラブ」が開始された[6]。カードは店内のサービスカウンターで自宅の郵便番号のみを告げ、発行手数料200円を支払えばその場で発行されオーケー全店で使用できる[11]。以前から行っていた食料品の103分の3割引（単品ごとに端数切捨）はこれによりクラブ会員のみの特典とされた[6][11]。ただし、現金以外の決済手段が用いられた場合は適用対象外となる[11]。2007年12月から2008年1月20日までの期間限定で通常3%割引のところを5%割引としていた。当初は客数の増加を見込んで終了期日を2008年3月31日としていたが、通常の割引時と客数が変わらないため早期での終了となった。

• 2005年10月に労働基準監督署から「時間外勤務手当が適切に支払われていないので改善するように」（いわゆるサービス残業）との是正勧告を受けており[50]、営業時間外の労働を解消するため開店後の品出しや閉店前の片付けが行われている。この件について、オーケーの公式サイトでは「労務問題への積極的取り組み」として記述されている[6]。

• 1979年 - オーケーのコンビニ事業として発足[51]。
  • 5月 - 1号店開店[52]。
• 1980年 - 宮城県に進出[53]。
  • 3月 - 株式会社パンプキン設立[52]。
• 1986年 - POS端末機を導入[54]。
  • 2月1日 - パンプキンの累積赤字を解消するため、公団住宅内に小型スーパーを3店展開する、オーケー第一ストアを吸収、パンプキン第一ストアに社名変更、資本金を1億7250万円に変更[51]。
• 1987年 - ネッスル社製のコーヒーメーカーを導入、焼き鳥を提供開始、業務用の製氷機を導入[55]。
  • 10月 - 町田市の直営店で白洋舍のクリーニング取り次ぎサービスを開始[56][57]。
• 1988年 - 新卒社員の定期採用を開始[58]。
• 1989年 - パンプキンに社名変更、資本金を8000万円に減資[59]。クリーニングの取り次ぎを扱う店舗を拡大[57]。
  • 4月 - 関東地区の全店舗に補充発注システム（EOS）を導入[60]。
  • 5月 - 宮城県の全店舗でEOSを導入[60]。
• 1994年9月 - 宮城県内の全16店のうち、7店をセブン-イレブン・ジャパンに譲渡。残り9店は閉鎖し宮城県から撤退[53]。
• 1997年3月 - 資本金を3億3000万円に増資する[52]。
• 1998年
  • 11月24日 - ファミリーマートに東京都、神奈川県、埼玉県の27店の営業権を譲渡[61][62][63][64]。
  • 12月 - スリーエフに東京都の5店、千葉県の1店、神奈川県の1店の計7店を譲渡[65][66]。
    • 4日 - ファミリーマートがパンプキンの全44店舗の加盟店・店舗オーナー向けに説明会を開催[64]。
• 1999年2月 - 会社清算[67]。

• 店内には腰掛けられるファースト・フード（アイスクリームやホットコーヒーなど）・カウンターが存在した（1980年時点）[68]。
• 営業時間を午前7時から午後11時までの16時間営業から、24時間営業まで、加盟店の都合や地域特性にあわせて決めることができた（1980年時点）[68]。
• パンプキン全店から集められた情報をコンピュータにより分析・分類し、メーカーや仕入れ先からもデータの収集を行うことで、豊富な情報に基づき売れる商品を選び出し加盟店に伝えていた（1980年時点）[68]。
• 帳簿づけ、仕入れ、広告宣伝を本部でシステム化していた（1980年時点）[68]。
• 加盟店60%、本部40%の荒利益分配方式で、加盟店の売上高が月商1200万円を超えた場合は超えた部分の粗利益の分配は加盟店80%、本部20%と、加盟店の利益が増えていく仕組みであった（1980年時点）[68]。
• 十分な利益が上がらなかった場合は加盟店の60%分に関しては年額1200万円の最低保証制度があった（1980年時点）[68]。
• オーケーの元社員がフランチャイジーとして運営していた店があった（1985年時点では全38店中22店）[54]。
• 創業以来ブルーシールアイスクリームを販売していた。8種類販売していたが1986年には16ないし24種類に増やし、手焼きのコーンを使ったりダブルサイズのアイスクリームを販売したりしていた（1986年時点）[69]。
• ネッスル社製のコーヒーメーカーで淹れたいれたてコーヒーや冷凍していない食肉を各店で焼いた焼き鳥、業務用製氷機を各店に設置し氷を販売していた（1987年時点）[55]。
• 白洋舍のクリーニング取り次ぎサービスを一部店舗で行っていた（1988年時点）[57]。また、日本マイレンタルと提携し都内の全43店で日用品のレンタル取り次ぎ業務を手掛けていた（1992年時点）[70]。

• 1981年12月 - 18店[71]
• 1985年12月 - 38店[54]
• 1986年1月 - 40店[51][69]
• 1987年4月 - 45店[55]
• 1988年7月末 - 53店[57]
• 1989年2月 - 49店[60]
• 1989年3月 - 50店[59]
• 1994年9月 - 60店（宮城県の店舗譲渡以前）[53]
• 1996年2月末 - 46店[72]
• 1997年6月末 - 50店[52]
• 1998年11月 - 44店[62][66][64]（41店とも[61]）