JFK (カクテル)

JFKの略称で知られる第35代アメリカ合衆国大統領ジョン・F・ケネディ追悼の意でケネディ大統領暗殺事件から35年目に保志雄一によって考案されたカクテルである[3]。保志のシグネチャーカクテルの1つとなっている[3]。

ケネディが好んだとされるタンカレーを用いたマティーニのツイスト（アレンジ）カクテルであり、「保志がケネディに勧めてみたいマティーニ」をコンセプトに考案された[3]。

材料[3][4]

• タンカレーナンバーテン - 45ml
• ドライシェリー - 10ml
• オレンジキュラソー - 10ml
• オレンジ・ビターズ - 2dashes

作り方[3][4]

1. 材料をステアして、カクテルグラスに注ぐ。
2. オレンジピールをライターであぶり、油分を発火させながら搾る。
3. スタッフド・オリーブを添える。