コールド・ターキー

前作「平和を我等に」はクレジットがビートルズ時代から使用していたレノン＝マッカートニー名義であったが、本作はレノン単独の名義で発表された初の作品となり、以後も個人名義で自身の作品を発売した。B面はオノ・ヨーコの楽曲「ドント・ウォーリー・キョーコ」（邦題は「京子ちゃん心配しないで」）。

本曲は1969年9月30日、エリック・クラプトンやリンゴ・スター等と共にロンドンのEMIレコーディング・スタジオ第2スタジオでレコーディングが行われ、50テイク以上を繰り返した末にレコーディングされた[7]。

しかし、レノンは1980年、本曲のギターをクラプトンではなく、チープ・トリックのギタリストであるリック・ニールセンに演奏してほしかったと語っていたとのこと[8]。

本作のタイトルの直訳は邦題通り「冷たい七面鳥」となるが、スラングで「（ヘロインなど薬物中毒の）禁断症状」 といった意味がある。アシスタントのピーター・ブラウン (アシスタント)による著書によると、本曲はレノンとヨーコのヘロインによる禁断症状から「想像力の爆発」で書かれたものとされている[9]。

しかし、1970年代後半にレノンの秘書を担当していたフレッド・シーマンはこの説を否定、レノンとヨーコがクリスマスでの食べ残しを「禁断症状」で食べた後、重度の食中毒を患ったことをテーマにしていたとレノンから打ち明けられたという[9]。しかし、レノンは曲の制作経緯を話すと笑われると考え、制作のきっかけをヘロインの禁断症状という理由に変更したとのこと[10]。

レノンは本曲をビートルズの楽曲として発売しようと考え、アルバム『アビイ・ロード』制作後、メンバーに提案を行ったがメンバー全員から「冗談じゃない」と反対されたため[7]、プラスティック・オノ・バンドの楽曲として発表せざるを得なかったと語っている[9]。

レノン以外の3人は本曲をドラッグ・ソングと解釈し、ビートルズ名義での作品発表を断ったとみられている。誤解は広がり、本曲が発売された際に「ドラッグ・ソングであること」を理由にBBC等の英米の放送局で放送禁止曲としての指定を受けてしまった。しかし、そうした指定を受けながらも本作は英米のチャートで最高14位にランクインするまでのヒット作品となった。

なおレノンは本作が発表された1969年にMBE勲章を英国王室に返上しているが、その理由のひとつに、本曲のヒットチャート順位が下がりつつある事を挙げていた。

オリジナルのバージョンにおいては、レントゲンの画像に眼鏡をかけたレノンの頭部が描かれている。ヨーロッパの数か国では、レノンとヨーコのレントゲン写真をジャケットの表裏ではなく、横に並べているスリーブが発行された。日本盤においては、両者のカラー写真を縮小して収録している。

本曲は1969年9月13日にカナダのトロントで開催されたロック・フェスティヴァルでクラプトンらと共にプラスティック・オノ・バンドとして初披露され、ライヴ・アルバム『平和の祈りをこめて』にも収録された。

また、1972年8月30日には、マディソン・スクエア・ガーデンで開催された知的障害を持つ子供のためのチャリティー・コンサート『ワン・トゥ・ワン・コンサート』にて、本曲が改めて披露[11]、この模様は1986年に発売されたライブ・アルバム『ライヴ・イン・ニューヨーク・シティ』や同名の映像作品に収録されている[11]。

• ジョン・レノン- リード・ボーカル、バッキング・ボーカル、リードギター、リズムギター
• エリック・クラプトン - リードギター
• クラウス・フォアマン - ベース
• リンゴ・スター - ドラムス

• 平和の祈りをこめて
• スウィート・トロント (DVD)
• サムタイム・イン・ニューヨーク・シティ
• 決定盤ジョン・レノン〜ワーキング・クラス・ヒーロー
• シェイヴド・フィッシュ〜ジョン・レノンの軌跡
• ラヴ〜アコースティック
• レノン・レジェンド〜ザ・ヴェリー・ベスト・オブ・ジョン・レノン
• ザ・ヒッツ〜パワー・トゥ・ザ・ピープル
• ギミ・サム・トゥルース.

• チープ・トリック - 1994年に2回カバーしている。1回目の音源はトリビュート・アルバム『Working Class Hero: A Tribute to John Lennon』、2回目の音源は『Bun E.'s Basement Bootleg albums』に収録されている。
• アリス・クーパーが率いるバンド「Hollywood Vampires」 - 2015年9月11日に発売したデビューアルバムで、この楽曲をカバーしている[17]。

John Lennon

• Cold Turkey - Plastic Ono Band