石井食品

石井食品株式会社（いしいしょくひん）は、千葉県船橋市に本社を置く食品メーカー。

石井食品株式会社
Ishii Food Co., Ltd.
種類 株式会社
機関設計 監査役会設置会社[1]
市場情報
東証スタンダード 2894
1997年4月17日上場
本社所在地 日本の旗 日本
〒273-8601
千葉県船橋市本町二丁目7番17号
北緯35度41分48.3秒 東経139度58分59.9秒
設立 1945年（昭和20年）5月14日
業種 食料品
法人番号 7040001016687
事業内容 食肉及び食肉加工品の製造及び販売 他
代表者 代表取締役社長執行役員 石井智康
資本金 9億1960万円
発行済株式総数 1839万2000株
（2014年3月期）
売上高 連結103億4926万円
（2014年3月期）
経常利益 連結△2億2987万円
（2014年3月期）
純利益 連結△3億3145万円
（2014年3月期）
純資産 連結45億5187万円
（2014年3月期）
総資産 連結81億7093万円
（2014年3月期）
従業員数 314名(2014年3月31日時点)
決算期 3月31日
主要株主 石井トヨ子(13.19%)
石井健太郎(4.95%)
千葉銀行(4.89%)
ケイアンドアイ(4.75%)
主要子会社 イシイ産業株式会社
株式会社ダイレクトイシイ
外部リンク https://www.ishiifood.co.jp/

概要

1945年、石井電気工業として発足[2]。1946年に電気器具修理工場が全焼したのを機に[3]佃煮製造開始[2]、1958年に煮豆の製造販売を開始する[2]。

2019年3月現在、連結売上の84.4%がミートボールやハンバーグなどの食肉加工品[2]。「炊き込みご飯の素」「まぜご飯の素」を含む惣菜が連結売上の6.5%[2]。

沿革
  • 1945年（昭和20年） - 石井電気工業として発足[2]
  • 1946年（昭和21年）1月 - 佃煮の製造を開始[2]
  • 1949年（昭和24年）2月 - 石井食品に改称[2]
  • 1962年（昭和37年）12月 - 東京証券取引所第二部に上場
  • 1970年（昭和45年）4月 - 業界初の調理済みハンバーグ「チキンハンバーグ」を発売
  • 1997年（平成9年）4月 - 食品添加物を使用しない取り組みを開始
  • 2001年（平成13年）12月 - 自社ウェブサイトより製品の原材料などの情報が調べられる「OPEN ISHII」開始
  • 2008年（平成20年）5月 - グループ全社においてISO 22000-2005年度版を認証取得

工場

製品カテゴリ
  • イシイのミートボール
  • イシイのおべんとクンシリーズ（ミートボール、ハンバーグ、とりそぼろなど）
  • まぜごはんの素
  • オニオンスープ
  • ふりーず亭シリーズ（中華丼の具）
  • いっしょがいいねシリーズ（食物アレルギー配慮食品）
  • 大鵬直伝ちゃんこ鍋スープ
  • マンゴープリン
  • POTAYUシリーズ（非常食）[2]

など

コマーシャル
  • イシイのスパゲッティ（生コマーシャル）
  • イシイの中華ソース（麻婆、酢豚、青椒肉絲）
  • イシイのハンバーグ（1980年代前半）
  • イシイのタマゴにべんり（歌：藤本房子：元歌は暁テル子のミネソタの卵売りの替え歌）
  • イシイのおべんとクン ミートボール - 1985年から1990年代初頭まで放映されていた。はないちもんめの替え歌が使われていた。
  • イシイのおべんとクンシリーズ（1980年代前半）
  • イシイのそぼろシリーズ（1980年代後半）

提供番組

ラジオ
現在[4]
  • イシイのわくわくしあわせごはん（湘南ビーチFM、火・木曜 10:15-10:30）
  • イシイのな〜るほど!ごはん（湘南ビーチFM、月 - 木曜 17:15-17:18） - 『おたすけ!ほっとごはん』から改題。
過去

テレビ
過去

など。

過去に上記以外にも、関東ローカルの平日夕方の再放送枠（フジテレビ、テレビ朝日など）で番組提供しており、「おべんとクンミートボール」などのCMが放映されていた。1980年代中期まではキー局以外にも、千葉テレビ（現・チバテレ）やTVKテレビ（現・tvk）でもスポットCMが放送されていたこともある。

なお、現在はCM放映・番組提供はしていないが、『ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!』（TBS系）[9] などのバラエティ番組などで当社が紹介されることがある。

不祥事

2010年（平成22年）7月12日、同社が製造した杏仁豆腐に使用している原材料である杏仁霜（台湾から商社を通じて輸入した）に添加物として表示義務のある香料が使用されていたことを把握せず、原材料欄に表示せずに販売を行った。同社からの申し出により、消費者庁がJAS法違反にあたるとし、改善指示を出した[10][11][12]。

脚注

出典
  1. コーポレートガバナンス - 石井食品株式会社
  2. 平成31年3月期 有価証券報告書 2019.
  3. “チキンハンバーグの歴史”. チキンハンバーグ発売50周年｜石井食品株式会社. 2023年4月28日閲覧。 “戦後まもない日本全体が食料もなく途方に暮れていた1946年、それまで営んでいた電気器具修理工場が全焼してしまいました。100人の従業員とともに一念発起で、船橋の海から獲れる海産物を加工する会社を設立したのが石井食品のはじまりです。”
  4. 提供番組 | 石井食品株式会社
  5. 死亡事故により打ち切り、これによりFMヨコハマの番組からは撤退した。
  6. 開局当時から2018年まで提供枠を持っていたが終了。これによりBayfmからも撤退。
  7. 1996年9月放送分。
  8. 巨人戦トップ&リレーナイター（→ビッグエッグナイター）は除く。
  9. 6/17放送 TBS「ジョブチューン」にて紹介いただきます! 2017年6月12日のニュースリリース
  10. 石井食品株式会社における加工食品の不適正表示に対する措置について消費者庁　2010年7月12日。
  11. JAS法に基づく消費者庁からの改善指示について 同社　2010年7月12日。
  12. 杏仁豆腐の石井食品　無添加調理表示に改善指示 excite ニュース　2010年7月13日。

参考文献

外部リンク
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