真盛豆
真盛豆(しんせいまめ)は、株式会社金谷正廣(かなやまさひろ)が製造する、京菓子。京都市の銘菓。京都吟味百撰認定商品。
種類 | 株式会社 |
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本社所在地 |
日本 〒602-8117 京都府京都市上京区下長者町通黒門東入吉野町712番地 北緯35度1分20.9秒 東経135度45分0.3秒 |
業種 | 食料品 |
法人番号 | 1130001002741 |
事業内容 | 登録商標「真盛豆」をはじめ、京菓子の製造、販売 |
代表者 | 代表取締役 金谷正夫 |
従業員数 | 3名 |
外部リンク | http://shinseimame.com/ |
沿革
安政3年(1856年)に金沢出身の金谷庄七が京都にて創業。その後、屋号を「金谷正廣」に変更。
明治初年、初代金谷正廣は、京都北野上七軒にある、裏千家にゆかりの深い天台真盛宗西方尼寺より真盛豆の製法を伝授され、改良を重ね、菓子として完成させる。
店舗
直営店は京都市上京区下長者町通り黒門東入る吉野町712番地。滋賀県の比叡山にある天台真盛宗総本山西教寺にて真盛豆のみ販売されている。京都市岡崎にあり、市が管理する山縣有朋の元別荘無隣庵では、有料の茶席を頼むと真盛豆がお茶菓子として出てくる。また、受付にて、真盛豆のみ販売されている。
販売
- 直営店でのみ取り扱われている真盛豆では、通常の袋入りのほか、箱入り、利休井筒入り、竹皮製編笠入りがある。
外部リンク
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