白老シーフードカレー
概要
サラ貝は多量に取れるものの知名度が低く[1]、地元の人間以外にはあまり食べられていなかったが、町おこしと、サラ貝の利用普及のためにご当地メニューとしてカレーにして供することになったという。2008年7月頃から販売するようになった[2]。2009年には白老町内の小学校の給食にもなっている[3]。
しかし、現在はご当地グルメで、地産地消を進めている程度であり、外部に対して有名とは言いがたく、北海道のご当地カレーのマイナーな一つ程度である[1][4]。
なお、提供店舗には下記ルールを義務付けている[5]。
- 白老の食材を用いたカレーを提供する。定番は「さら貝」とし、旬な魚介類を取り入れて通年で展開する。
- カレーに用いる食材は白老産、または北海道産とする。
- 販売店には統一のマーク・愛称を用いる。
註
関連項目
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