崎元酒造所

合名会社崎元酒造所（さきもとしゅぞうしょ）は、沖縄県八重山郡与那国町に本社を置き、泡盛・花酒を製造・販売する酒造所である[1]。

合名会社崎元酒造所
種類 合名会社
本社所在地 日本の旗 日本
〒907-1801
沖縄県八重山郡与那国町字与那国2329
設立 1927年
業種 食料品
法人番号 6360003005095
事業内容 泡盛の製造販売
外部リンク http://www.sakimotoshuzo.com/

沿革

1927年に米農家19人が出資して設立された久部良酒造所を源流とする与那国島最古の酒造所で、1971年に出資者のひとりにより創業。1975年から1982年にかけて久元泡盛合名会社となり、その後、現在の合名会社崎元酒造所となった[2][3][4][5]。2006年には現在地に工場を移転している[6]。

主要銘柄
  • 与那国 - 泡盛、花酒
  • 花織酒（はなういしゅ） - 花酒
  • 海波（かいは） - にごり泡盛[7]
  • 波声（はごえ） - 与那国町と友好交流協定を結んでいる北海道礼文町の湧水を割り水として使用した泡盛[8]。

脚注
  1. “「一番しぼり」の花酒、伝統製法で 与那国・崎元酒造所”. 日本経済新聞. (2020年10月22日). オリジナルの2020年10月22日時点におけるアーカイブ。. https://web.archive.org/web/20201022052100/https://www.nikkei.com/article/DGXMZO65265960R21C20A0LX0000/
  2. 萩尾俊章『泡盛今昔 泡盛をめぐる社会文化史』沖縄民俗遺産研究所、2016年3月31日。 オリジナルの2021年6月27日時点におけるアーカイブ。https://web.archive.org/web/20210627034513/http://www.isc.senshu-u.ac.jp/~thb0309/OishiiOkinawa/awamorikonjaku0329.pdf。
  3. 下地恵子 (2017年3月28日). “第26回 崎元酒造所”. 泡盛天使の酒造所めぐり. 日本トランスオーシャン航空. 2022年12月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年2月22日閲覧。
  4. “泡盛どなん 古いお酒が…”. 国泉泡盛 (2014年9月1日). 2020年2月22日閲覧。
  5. “合名会社崎元酒造所”. 与那国観光WEB. 与那国町観光協会. 2023年2月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年5月27日閲覧。
  6. “地域と育む泡盛 崎元酒造所”. 沖縄県酒造組合. 2022年6月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年2月22日閲覧。
  7. “泡盛ラベル検索 合名会社崎元酒造所”. 沖縄県酒造組合. 2023年3月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年5月28日閲覧。
  8. “沖縄と北海道の離島が手をつないだ 友好の泡盛「波声」誕生 礼文町の湧き水×与那国町の酒造所”. 琉球新報. (2021年2月5日). オリジナルの2021年2月5日時点におけるアーカイブ。. https://web.archive.org/web/20210205085015/http://ryukyushimpo.jp/news/entry-1267643.html

関連項目

外部リンク
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.