島田正雄
経歴
1919年(大正8年)10月15日、千葉県銚子市の魚問屋に八人兄弟の六男として生まれた。生家は網元で、鯛やヒラメなどの活け物を扱う問屋だった。戦後、魚の行商で得た資金でバーを開店。最初は狭い店だった。
参考文献
- 野地秩嘉, 2008年 『サービスの達人たち』 新潮社〈新潮文庫〉
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