岡谷康治

愛知県名古屋市出身[1]。愛知県第一中学校（現愛知県立旭丘高等学校）を経て[2]、1937年名古屋高等商業学校（現名古屋大学経済学部）卒業[3]。1941年に東京商科大学（現一橋大学）卒業後[4]、鉄鋼統制会に入る[5]。

1945年鉄鋼統制会を退職し[6]、岡谷鋼機取締役に就任。1948年常務。1958年社長[5]。1982年からはキタン会会長も務め[3]、1990年から岡谷鋼機会長となった[7]。

中部経済同友会代表幹事[8]、名古屋商工会議所副会頭、愛知県日韓協会副会長などを歴任し[9]、大隈鐵工所取締役、中部日本放送取締役、旭精機工業監査役、愛知時計電機監査役、名古屋鉄道監査役、東邦瓦斯監査役を兼務した[10]。

また、1951年の日本青年会議所創立メンバーであり、同年に開催された第6回国際青年会議所（JCI）世界会議モントリオール大会に、6人の日本代表団の1人として参加し、正式加盟のため尽力するなどした[11]。

1977年藍綬褒章、1986年勲二等瑞宝章を受章[1]。1996年従四位[12]。

岡谷家の十二代目当主であり[13]、父は岡谷鋼機設立者の十代目岡谷惣助。長女はEU政府代表部特命全権大使などを務めた朝海和夫の妻[5]。