定性反応
解説
方法はとても多く、物質ごとに異なる。どの物質においても利用される方法は限られており、呈色反応、沈殿の発生と色、沈殿が溶解する条件、気体の発生、におい、炎色反応などを用いて検出する。
例えばタンパク質の場合、タンパク質に含まれるペプチド結合の反応を確認すれば、間接的にタンパク質の存在を推定することができる。
脚注
- “日本薬局方-一般試験法 1.09 定性反応(1)” (英語). Speaker Deck. 2023年5月4日閲覧。
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