プリンセス・メアリー (カクテル)

プリンセス・メアリー
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基本情報
種別	ショートドリンク[1]
作成技法	シェイク
色	琥珀色[2]
グラス	カクテル・グラス
アルコール度数
度数	20度[3] - 24度[4]
レシピの一例
ベース	ジン
材料	ジン …… 1
	クレーム・ド・カカオ …… 1
	生クリーム …… 1

プリンセス・メアリー（英: Princess Mary、英: Princess Mary Cocktail[5]）は、ジンベースカクテルのひとつ。クリーミーな甘口で食後向き[1][2][3][4]。

概要

1922年のイギリスのメアリー王女の結婚式を記念して考案されたカクテルである[1][2][3][4][6]。アレクサンダーのブランデーをジンに変更したバリエーションともいえる[3]。

ロンドン「シローズクラブ」のハリー・マッケルホーンの考案とされる[2][4][6]。

メアリー王女の結婚にちなんで作られたカクテルにはロンドンのサヴォイ・ホテルの「アメリカン・バー」のバーテンダー、ハリー・クラドックが考案した「プリンセス・メアリーズ・プライド」 (Princess Mary's Pride) というものもある。こちらはカルヴァドスをベースとし、デュボネとドライ・ヴェルモットを加えたものである[5]。

レシピの例

材料[1][2][3][4]

ドライ・ジン - 1
クレーム・ド・カカオ（ブラウン） - 1
生クリーム - 1

作り方[1][2][3][4]

全ての材料を氷と共にシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。

今日ではドライ・ジンの比率を増やしたもの（1.5:1:1）にしたレシピも用いられる[6]。

出典

THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、84頁。ISBN 9784058003206。
“プリンセス・メアリー　レシピ”. サントリー. 2022年10月14日閲覧。
『カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』（改訂版）池田書店、2021年、80頁。ISBN 978-4262130705。
Cocktail 15番地斎藤都斗武監修、Cocktail 15番地佐藤淳監修『カクテルの図鑑』マイナビ、2013年、46頁。ISBN 978-4839946234。
(英語) The Savoy Cocktail Book. Little, Brown Book Group. (2014). p. 129. ISBN 9781472114259
“Princess Mary” (英語). Difford's Guide. 2022年10月14日閲覧。

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[事典-1] THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、84頁。ISBN 9784058003206。

[サ-2] “プリンセス・メアリー　レシピ”. サントリー. 2022年10月14日閲覧。

[完全-3] 『カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』（改訂版）池田書店、2021年、80頁。ISBN 978-4262130705。

[図鑑-4] Cocktail 15番地斎藤都斗武監修、Cocktail 15番地佐藤淳監修『カクテルの図鑑』マイナビ、2013年、46頁。ISBN 978-4839946234。

[S-5] (英語) The Savoy Cocktail Book. Little, Brown Book Group. (2014). p. 129. ISBN 9781472114259

[D-6] “Princess Mary” (英語). Difford's Guide. 2022年10月14日閲覧。