ピカール (冷凍食品専門店)

ピカール(Picard)は、冷凍製品の製造と小売流通を専門とするフランスの食品会社。1906年にフォンテーヌブロー製氷社(Les Glacières de Fontainebleau)として創業した[2]。フランス国内にはおよそ1000の店舗がある[3]。

Picard Surgelés
業種 小売
設立 1906年 ウィキデータを編集
創業者 レイモン・ピカール
本社
フォンテーヌブロー ウィキデータを編集
事業地域
 フランス
主要人物
 Cathy Collart Geiger (CEO)[1]
製品 冷凍食品
売上高 1,385 M € (03/2017)
利益
 110 M € (03/2017)
ウェブサイト picard.fr
イオンサヴール株式会社
AEONSAVEUR Co.,Ltd.
種類 株式会社
本社所在地 103-0012
東京都中央区日本橋堀留町1-2-15　
設立 2016年6月
事業内容 フランス発の冷凍食品専門店「Picard」の日本国内での経営及び販売
代表者 代表取締役社長　デミルカン ミネ
資本金 7億円
従業員数 201名(2022年2月20日現在)

日本では2016年に日本1号店である青山骨董通り店がオープンし[4]、2022年11月現在、青山骨董通り店、麻布十番店をはじめ路面店12店舗がある。


歴史

ピカールは、1906年にフォンテーヌブロー製氷社(Les Glacières de Fontainebleau)として始まった。創業者のレイモン・ピカール(Raymond Picard)は家庭用の冷蔵庫登場前に家庭に氷塊を提供する氷供給ビジネスとして創業した。1962年に社名をピカールに変更した。1974年にアルマン・ドゥッセル(Arnaud Decelle)が買収し、パリにある店で冷凍野菜の販売を開始した。現在、アリスタ(49%)とLion Capital(51%)が共同で所有しており、フランスの冷凍食品市場の約20%を占めている[5]。

参考

当該サイトの「歴史」

出典
  1. “Picard Surgelés welcomes Cathy Collart Geiger as new CEO”. 2022年6月閲覧。
  2. “La grande histoire du petit flocon” (French). Picard. 2018年2月28日閲覧。
  3. “Vos magasins Picard près de chez vous” (French). Picard. 2018年2月28日閲覧。
  4. 『美食の国フランス人気No.1ブランド　日本上陸! 日本1号店「Picard青山骨董通り店」オープン』（プレスリリース）イオンサヴール株式会社、イオン株式会社（2社連名）、2016年10月13日。https://www.aeon.info/news/2016_2/pdf/161013R_2.pdf。2022年6月閲覧。
  5. Mah, Ann (2016年7月14日). “France's Favorite Grocery Store Only Sells Frozen Food. Surprised? You Shouldn't Be.”. www.thekitchn.com. 2022年6月閲覧。

関連項目

外部リンク


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