ジョウニオイ

樹高は7-10m程度の高さに伸びる。枝は上に向いて伸びる。

大輪の花を咲かせ、花は白色で八重咲きである。蕾には薄い紅色が見える。花弁は5枚から10枚。ソメイヨシノよりも遅れて咲き始め、花の時期に暗緑色の葉が出始める。

花にサクラとしては強い芳香をもっており[2]、名前もそれに由来している。芳香を放つサクラとしてはスルガダイニオイ、アマノガワなども知られている。なお、リンドウ目アカネ科の植物にニオイザクラ（学名: Luculia pinceana; 別名: アッサムニオイザクラ、ルクリア）という名がつけられたものも存在する[3]。