エキソペプチダーゼ
エキソペプチダーゼ(Exopeptidase)は、末端アミノ酸のペプチド結合を分解するタンパク質分解ペプチダーゼである。
アミノペプチダーゼは、小腸の刷子縁に存在する酵素で、ペプチドのアミノ末端から1つのアミノ酸を切り出す。カルボキシペプチダーゼは、膵液に存在する消化酵素で、ペプチドのカルボキシ末端から1つのアミノ酸を切り出す。
外部リンク
- Exopeptidases - MeSH・アメリカ国立医学図書館・生命科学用語シソーラス(英語)
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