やまと尼寺 精進日記
『やまと尼寺 精進日記』は、2016年からNHK Eテレで放送されたドキュメンタリー番組、料理番組。2回の特別番組としての放送を経て、レギュラー化された。関連番組としてショートバージョン(3分)の「やまと尼寺 献立帳」がある。レギュラー放送後の2022年4月9日にNHKスペシャル「やまと尼寺精進日記 ひとり生きる豊穣」を放送[1]。
やまと尼寺 精進日記 | |
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ジャンル |
料理番組 ドキュメンタリー番組 |
出演者 |
後藤密榮 (音羽山観音寺住職) 佐々木慈瞳 (同寺副住職[※当時]) |
ナレーター | 柄本佑 |
製作 | |
プロデューサー | 大古滋久 |
制作 | 日本放送協会(NHK Eテレ) |
放送 | |
音声形式 | ステレオ放送 |
放送国・地域 | 日本 |
公式サイト | |
やまと尼寺 精進日記 「文月 万葉ハーブの贈りもの」 | |
放送期間 | 2016年7月30日 |
放送時間 | 下記参照 |
放送枠 | #パイロット版 |
放送分 | 30分 |
やまと尼寺 精進日記 「如月(きさらぎ) 冬ごもりの楽しみ」 | |
放送期間 | 2017年2月26日 |
放送時間 | 下記参照 |
放送枠 | #パイロット版 |
放送分 | 30分 |
やまと尼寺 精進日記 「季節の恵み献立帳」 | |
放送期間 | 2017年4月29日 |
放送時間 | 下記参照 |
放送枠 | 14:45 - 15:30 |
放送分 | 45分 |
レギュラー版 | |
放送期間 | 2017年4月30日 - 2020年3月22日 |
放送時間 | 毎月第4日曜 18:00 - 18:30[注 1] |
放送分 | 30分 |
BS4K版 | |
放送期間 | 2019年4月 - |
放送時間 | 毎週金曜 19:25 - 19:55[注 2] |
放送分 | 30分 |
平成31年度(令和元年)の放送時間は以下 ※それぞれ再放送あり。
「やまと尼寺 精進日記」 Eテレ 日曜(最終週)午後6:00〜、BS4K 毎週金曜 午後7:25〜
「やまと尼寺 献立帳」Eテレ 毎週金曜 午前11:50〜11:53(※ 2019年10月 - )
番組内容
奈良県桜井市の山中にある尼寺・音羽山観音寺の日々の生活と訪問者との交流、そこで作られる精進料理を紹介する番組。
料理の作り方自体は番組中では紹介されず、関連番組「やまと尼寺 献立帳」で紹介している。
2016年7月に「やまと尼寺 精進日記「文月 万葉ハーブの贈りもの」」を放送、視聴者からの評判が良かったため[2]、翌年2017年2月に続編となる「やまと尼寺 精進日記「如月(きさらぎ) 冬ごもりの楽しみ」」を放送、視聴者からレギュラー化を求める意見が多かったため[3]、同年4月から月1回放送でレギュラー化された。住職以外の二人が下山したため、2020年3月をもって終了。
レギュラー化の前日2017年4月29日には、それまでのパイロット版で紹介した料理のレシピを紹介する「季節の恵み献立帳」も放送。
放送リスト
パイロット版
# | タイトル | 初回放送日時 |
---|---|---|
1 | 文月 万葉ハーブの贈りもの | 2016年 | 7月30日 日曜18:00-18:30
2 | 霜月 収穫の秋は大忙し | 2016年12月11日 日曜18:00-18:30 |
3 | 如月(きさらぎ) 冬ごもりの楽しみ | 2017年 | 2月26日 日曜18:00-18:30
レギュラー放送
# | タイトル | 初回放送日 |
---|---|---|
1 | 卯月(うづき) たけのこ お花見 ピクニック | 2017年 | 4月30日
2 | 皐月(さつき) 見て食べて 新緑づくし | 2017年 | 5月28日
3 | 水無月(みなづき) 雨ふる前に 梅のお仕事 | 2017年 | 6月25日
4 | 文月 七夕はハレの日ごはん | 2017年 | 7月30日
5 | 葉月 水きらきら 夏休み | 2017年 | 8月27日
6 | 長月 月待つ夜は 縁側ごはん | 2017年 | 9月24日
7 | 神無月 おかげさまで 実りの秋 | 2017年10月29日 |
8 | 霜月 秋たけなわ 軒に干し柿 | 2017年11月26日 |
9 | 師走 ゆずの香りで 冬がくる | 2017年12月24日 |
10 | 睦月(むつき) もちつ持たれつお正月 | 2018年 | 1月28日
11 | 如月(きさらぎ) 鬼も笑って福が来る | 2018年 | 2月25日
12 | 弥生 春待ちわびて ふきのとう | 2018年 | 3月25日
13 | 卯月(うづき) 花に山菜 春らんまん | 2018年 | 4月29日
14 | 皐月(さつき) 緑まぶしい 山のごちそう | 2018年 | 5月27日
15 | 水無月(みなづき) 楽し忙し梅雨ちかし | 2018年 | 6月24日
16 | 文月 風みずみずしく 半夏生 | 2018年 | 7月29日
17 | 葉月 おしゃれ精進 夏休み | 2018年 | 8月26日
18 | 長月 長寿のお祝い 菊づくし | 2018年 | 9月30日
19 | 神無月 実りの秋は備えの季節 | 2018年10月28日 |
20 | 霜月 もらって作ってミソづくし | 2018年11月25日 |
21 | 師走 年の瀬は まごころこめて | 2018年12月30日 |
22 | 睦月(むつき) おかゆづくしで 春想う | 2019年 | 1月27日
23 | 如月(きさらぎ) すり鉢ごりごり 春を待つ | 2019年 | 2月24日
24 | 弥生 ほろ苦ピリリ春が来た | 2019年 | 3月24日
25 | 卯月(うづき) 春のハレの日 花ざかり | 2019年 | 4月28日
26 | 皐月(さつき)竹 青々と 端午の節句 | 2019年 | 5月26日
27 | 水無月(みなづき)青葉風吹く お茶日和 | 2019年 | 6月30日
28 | 文月 雨もへっちゃら ナスづくし | 2019年 | 7月28日
29 | 葉月 夏のごほうび 蓮日和 | 2019年 | 8月25日
30 | 長月 秋の先どり 小さな実り | 2019年 | 9月29日
31 | 神無月 料理自慢は 母ゆずり | 2019年10月27日 |
32 | 霜月 あれこれ漬けて 冬支度 | 2019年11月24日 |
33 | 師走 冬至にかぼちゃ 数珠づくり | 2019年12月29日 |
34 | 睦月 分かち合う福 年明ける | 2020年 | 1月26日
35 | 如月(きさらぎ) 白菜じまい 春の声 | 2020年 | 2月23日
36 | 弥生 桃のお茶会 春はこぶ | 2020年 | 3月22日
スペシャル
タイトル | 放送日時 | 備考 |
---|---|---|
やまと尼寺 精進日記「季節の恵み献立帳」 | 2017年 14:45 - 15:30 | 4月29日それまでの放送で紹介した料理のレシピ |
やまと尼寺 くいしんぼ日記 ※タイトルに精進日記は無い | 2019年 21:00-21:59 BSプレミアム | 4月10日過去、100近く紹介したレシピの中から春夏秋冬にあわせて料理を紹介 |
やまと尼寺 くいしんぼ日記 ふたたび | 2020年 22:00-22:59 BSプレミアム | 3月27日
スタッフ
参考文献
脚注
注釈
- 他の週は猫のしっぽ カエルの手を放送。
- 前回放送分の再放送は毎週金曜 9:25 - 9:55
出典
- “NHKスペシャル やまと尼寺精進日記 ひとり生きる豊穣”. NHK. 2022年4月6日閲覧。
- 「NHKもっとドキュメンタリーみんなのレビュー」参照
- 「NHKもっとドキュメンタリーみんなのレビュー」参照
- NHK 2018
外部リンク
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